QT体育网5月25日电 每年的5月25日是“世界蛇龙珠日”。为迎接第五个“世界蛇龙珠日”的到来，张裕公司于5月23日举办“爱上中国葡萄酒——第五届世界蛇龙珠日上海驱动晚宴”，张裕前卫葡萄酒培训学院开设“蛇龙珠参餬口”收集课程，“腾讯W朝上中国葡萄酒”微信号推出重磅专题《地气东说念主运之矿藏蛇龙珠》，中国葡萄酒信息网推出“中国葡萄酒地舆”系列之《蛇龙珠的百年伶仃》，并在烟台举办了一场中国蛇龙珠主题品鉴会。

　　在“爱上中国葡萄酒——第五届世界蛇龙珠日上海驱动晚宴”上，张裕公司总工程师李记明博士先容说，蛇龙珠(Cabernet Gernischt)是晚清时辰张裕公司首创东说念方针弼士从法国引进的酿酒葡萄品种之一，流程多年嫁接翻新，蛇龙珠已成为独具地域特点的一种优质酿酒葡萄，亦然迄今唯一被海外上招供的中国培育的酿酒葡萄品种。2016年5月25日，由张裕公司看法建筑的“世界蛇龙珠日”在Vinexpo香港酒展时期宣告驱动，中国从此领有了首个以葡萄品种定名的节日。

　　张裕前卫葡萄酒培训学院“蛇龙珠参餬口”收集课程，由张裕前卫葡萄酒培训学院教学总监王春霞主讲，她以下里巴人的言语讲演了蛇龙珠的品种本性和香气特征，并对张裕解百纳干红、张裕醉诗仙蛇龙珠干红、烟台张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红进行了横向比拟。其中，张裕解百纳干红降生于1931年，是由张裕公司第三代酿酒师巴狄士多奇采取蛇龙珠为主要原料酿造出的中国第一瓶干红，2019年在英国《Drinks Business》杂志专揽的“群众畅销葡萄酒品牌盲品赛”入选TOP 5之列。

　　“腾讯W朝上中国葡萄酒”微信号推出的《地气东说念主运之矿藏蛇龙珠》，系统地梳理了蛇龙珠在中国的“江山脉理”，雠校了各大产区具有代表性的蛇龙珠干红。著述写说念：“因为张弼士先生的欣赏，它来到了中国，是为其‘运’。这片地皮上的地形、地貌以及场面条目让它或者养殖滋长，是‘地’和‘气’。而更为重要的是，每一个呵护它，为此束缚付出的‘东说念主’，让蛇龙珠与赤霞珠等成为中国主要酿酒品种，亦然我邦原土葡萄品种中栽植面积最大的。”

　　中国葡萄酒信息网推出的《蛇龙珠的百年伶仃》，全景式展现了中国的蛇龙珠舆图，考究了蛇龙珠在中国的传播历程，分析了蛇龙珠的发展出路。著述写说念：“蛇龙珠的发展，最初离不开张裕公司对它的喜爱。自2004年以来，张裕插足巨资用于蛇龙珠的栽植基地推广、品种选育和时期研发以及栽植工东说念主的时期培训。实行诠释注解，在烟台栽植的蛇龙珠所进展出来的符合性、抗逆性、丰产性，均优于我国其它产区。”

　　据了解，张裕公司当今领有寰宇最大的蛇龙珠葡萄栽植基地，产量占烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占寰宇蛇龙珠总产量的70%。世界侍酒人人布莱恩•K•朱利何在《葡萄酒的营销与作事》指出：“这个品种由张裕培育了逾越120年，好多其他出产者将它混酿于波尔多格调葡萄酒以增强成果。它有一种个性格调，这可能使它成为中国的明星品种，就像增芳德(Zinfandel)之于加州、马尔贝克(Malbec)之于阿根廷、佳好意思娜(Carmenere)之于智利。”

　　对于蛇龙珠的身世，有学者觉得它是佳好意思娜(Carmenere)的一名，也有学者觉得它是品丽珠(Cabernet Franc)的克隆，而获评“世界最有影响力十大酿酒参谋人”之一的北京农学院李德好意思教诲指出：“这个品种在中国各产区流程上百年的栽植，也已与中国产地相互符合。我的个东说念主不雅点：若是你竟然认喜悦大利寰宇有上千个不同酿酒葡萄品种的话，那么蛇龙珠便是蛇龙珠而不是佳好意思娜。”(陈庄)

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